Vorrichtung (10, 70) zur Erzeugung von Sprühschokolade umfassend einen Erhitzungsbehälter (12, 52, 72) aus Metall mit einem Behälterboden (14, 54, 74) und einer sich davon nach oben erstreckenden Behälterwand (16, 76), welcher Erhitzungsbehälter einen Flansch (18) aufweist, in welchem eine Sprühvorrichtung (20, 82) gehalten ist, wobei die Behälterwand des Erhitzungsbehälters zumindest teilweise mit einer Isolationsschicht (36, 80) umgeben ist, und in welchem Erhitzungsbehälter eine Heizvorrichtung (56) angeordnet ist und/oder der Erhitzungsbehälter einen Behälterboden (14, 74) aus Metall aufweist.The apparatus (10, 70) for the production of spray chocolate comprising a heating vessel (12, 52, 72) of metal with a container bottom (14, 54, 74) thereof and an upwardly extending wall of the container (16, 76), which heating container has a flange (18), in which a spray device (20, 82) is held, wherein the container wall of the heating container, at least partially with an insulation layer (36, 80) is surrounded, and in which heating container is a heating device (56) is arranged and / or the heating container, a container bottom (14, 74) made of metal.
