PROBLEM TO BE SOLVED: To provide methods for efficiently producing proteoglycan from animal cartilage with suppressed degradation and denaturation of proteoglycan and reduced protein contamination during preparation.SOLUTION: The method comprises crushing animal cartilage in ethanol and eluting proteoglycan from the crushed cartilage using as an elution solvent an aqueous solution of magnesium chloride at a concentration of 0.5M or higher.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 調製の途中でのプロテオグリカンの分解や変性を抑制するとともに、夾雑タンパク質の混入を抑制して、動物の軟骨からプロテオグリカンを効率的に調製する方法を提供すること。【解決手段】 エタノール中で動物の軟骨を破砕した後、溶出溶媒として濃度が0.5M以上の塩化マグネシウム水溶液を用いて軟骨破砕物からプロテオグリカンを溶出させることによる。【選択図】 図1
