The present invention relates generally to metabolic detoxification, and more particularly to a composition and method for inducing an anti-inflammatory response in a cell, as well as treating disease in a subject.La présente invention concerne d'une façon générale la détoxification métabolique, et plus particulièrement une composition et un procédé pour induire une réponse anti-inflammatoire dans une cellule, ainsi que le traitement d'une maladie chez un sujet.