Тестеното изделие (1) има триъгълно сечение с ръбове (2) и страни (З), които имат изпъкнала навън дъгообразна форма, като образуващите дъги са с еднаква или различна дължина. При тестена изделие (1) с фиксирана дължина, като спагети и макарони, двете му страни завършват с плоски чела (4), а с по-голяма дължина може да бъде навито на кълбо, като фиде. Предлаганото тестена изделие ще намери приложение при производството на спагети, фиде, макарони и юфки в хранителната промишленост.The pastry product (1) has a triangular section with edges (2) and sides (3) having an archwise convex outward shape, as the arcs thus formed have the same or different length. For a fixed-length pastry product (1), such as spaghetti and pasta, both sides end with flat fronts (4), and those with longer lengths can be rolled up into a ball like vermicelli noodles. The pastry thus presented will find application in the production of spaghetti, vermicelli , pasta and noodles in the food industry.
