基于水稻留胚米的配方米

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专利权人:

李仕臣

发明人:

李仕臣,潘玉环

申请号：

CN201310072979.9

公开号：

CN103110054A

申请日:

2013.03.07

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

金永焕

摘要：

基于水稻留胚米的配方米，涉及配方米的领域。本发明是要解决现有的配方米存在能煮成干饭的配方米是经过二次加工的，营养损失严重，缺乏膳食纤维，而不经过处理的配方米，由于颗粒大小不均，各种米混配数量不合理造成只能煮粥，做不成干饭的问题。基于水稻留胚米的配方米：按重量份数是由89份～91份的水稻留胚米和9份～11份的玉米碴子混合而成。基于水稻留胚米的配方米：按重量份数是由84份～86份的水稻留胚米、8份～10份的玉米碴子和5份～7份的小米混合而成。本发明提供的基于水稻留胚米的配方米，未经过二次加工，具有丰富的膳食纤维，营养丰富，做成的干饭能够同时熟，口感软糯香甜。本发明适用于食品领域。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/