Improved production of soluble protein products from legumes

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专利权人:

バーコン ニュートラサイエンス (エムビー) コーポレイション;ニュートラサイエンス;コーポレイション;バーコン;（エムビー）

发明人:

シュウェイザー、 マーティン,セガール、 ゲヴィン アイ．,セガール、 ゲヴィン アイ.

申请号：

JP2015507309

公开号：

JP2015514428A

申请日:

2013.04.24

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Protein products from legumes are obtained using a method that uses calcium chloride for multiple extractions of legume protein source material.豆類タンパク質源材料の多数回抽出に塩化カルシウムを用いる方法を用いて、豆類からのタンパク質製品が得られる。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/