一种豆瓣酱恒温发酵罐
- 专利权人:
- 四川伟士多科技有限公司
- 发明人:
- 李浩,何南平,黄静
- 申请号：
- CN201910551346.3
- 公开号：
- CN110144292A
- 申请日:
- 2019.24.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆瓣酱恒温发酵罐,包括支架以及设置在支架上的发酵罐,所述发酵罐内设有用以搅拌豆瓣酱的搅拌桨,所述搅拌桨连接有第一驱动电机,所述发酵罐连接有第二驱动电机,且通过第二驱动电机驱动旋转;还包括显示仪表、用以实现第一驱动电机升降的升降组件以及用以检测发酵罐内温度的热电偶,所述热电偶与显示仪表电性连接,所述发酵罐底部还设有用以给发酵罐加热的电加热口。本发明通过设置第一驱动电机、第二驱动电机,第一电机驱动搅拌轴搅拌;第二驱动电机驱动发酵罐翻转,实现发酵罐内豆瓣酱与发酵菌混合均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
