一种SOD功能性苹果汁饮料
- 专利权人:
- 三门峡湖滨果汁饮品有限责任公司
- 发明人:
- 曲多,薛宏武,张长生,王秀梅,杨益民,张娟红,梁治军
- 申请号：
- CN200510017935.1
- 公开号：
- CN1729868A
- 申请日:
- 2005.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 王河生
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含超氧化物歧化酶(简称SOD)的功能性苹果汁饮料，属于食品饮料技术领域。它是由浓缩苹果汁、甜味剂、柠檬酸、超氧化物歧化酶(SOD)和水制成。具有增强抗氧化能力，消除过量氧自由基的作用，同时调节人体内的脂类代谢，防止血清总胆固醇和甘油三脂的升高，对心脑血管有保护作用，增强和提高人体免疫能力，成品中SOD活性单位多的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
