一种多肽茶饮片及其制备方法
- 专利权人:
- 山东先天元食品有限公司
- 发明人:
- 陈丙山,杨捷
- 申请号：
- CN202010143384.8
- 公开号：
- CN111109410A
- 申请日:
- 2020.04.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种多肽茶饮片及其制备方法。该茶饮片呈树叶片状,通过以下原料制备而成:茶多肽粉35‑40份、蜂蜡5‑8份、果胶2‑3份、碳酸钙0.2‑0.3份、柠檬粉0.1‑0.15份。本发明提供的茶多肽提取方法,茶蛋白提取率及多肽提取效率高,茶叶经提取至茶叶肽级别后,茶叶中的药残被天然隔离,且人体吸收率提高19倍左右,制备的茶多肽对羟基自由基的清除率及超氧自由基的清除率高;本发明将饮片制备成叶片形状,通过各原料比例的调整,能够有效的悬浮于杯中,可进行多次冲泡,而保持一定茶饮品的浓度,从而满足消费者添加几次水的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
