DUEPPEN DANIEL G,デュエッペン ダニエル ジー.,ZELLER SAMUEL G,ゼルラー サムエル ジー.,DILTZ SANDRA I,ディルツ サンドラ アイ.,DRIVER ROBERT H,ドライバー ロバート エイチ.
申请号：
JP2013007324
公开号：
JP2013100530A
申请日:
2013.01.18
申请国别(地区):
JP
年份:
2013
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a process for purifying a lipid composition having predominantly neutral lipid components having at least one long chain polyunsaturated fatty acid.SOLUTION: The process includes contacting the lipid composition with a polar solvent, such as acetone, wherein the solvent is selected such that contaminants are less soluble in the solvent than in the long chain polyunsaturated fatty acid. The contact process is typically conducted at cooler temperatures, including about 0°C. Upon precipitation of the contaminants from the lipid composition, a separation is conducted to remove the precipitated material from the lipid composition. The long chain polyunsaturated fatty acids can include ARA, DPA, EPA, and/or DHA. The process effectively winterizes lipid compositions, thereby reducing the tendency of such compositions to become hazy.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】少なくとも一つの長鎖不飽和脂肪酸を有する中性脂質組成物を主に有する脂質組成物を精製するための方法の提供。【解決手段】脂質組成物をアセトンなどの極性溶媒に接触させる。この溶媒は、混入物質が長鎖不飽和脂肪酸中よりもこの溶媒中において溶解性が低くなるように選択される。この接触方法は、典型的には約0℃を含む、より低い温度で実施される。脂質組成物から混入物質が沈殿するとすぐに沈殿物質を脂質組成物から取り除くために分離が行われる。長鎖不飽和脂肪酸はARA、DPA、EPA、および/またはDHAを含むことができる。この方法は効率的に脂質組成物を脱ろうし、その結果として組成物が濁る傾向を軽減させる。【選択図】図3
