A cooling composition, comprising N-(4-cyanomethylphenyl) p-menthanecarboxamide in a cyclodextrin inclusion complex. The complex allows the use of a higher proportion of N- (4-cyanomethylphenyl) p-menthanecarboxamide in a consumable product thatn would otherwise be the case.Linvention concerne une composition de refroidissement, comprenant du N-(4-cyanométhylphényl) p-menthanecarboxamide dans un complexe dinclusion de cyclodextrine. Le complexe permet lutilisation dune proportion plus élevée de N-(4-cyanométhylphényl) p-menthanecarboxamide dans un produit consommable que ce que serait sinon le cas.
