Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erhitzung, insbesondere von hochviskosen Produkten, und eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens, wobei das Produkt in einem ersten Schritt mit mindestens einer Produkt/Wasser-Wärmetauschersektion auf eine erste Temperatur T1 mit Wasser als Heizmedium vorgewärmt wird, wobei das Wasser abkühlt. In einem zweiten Schritt mit mindestens einer Produkt/Produkt-Wärmetauschersektion 2a auf eine zweite Temperatur T2 mit Produkt als Heizmedium weiter erhitzt wird, wobei das als Heizmedium dienende rücklaufende Produkt abkühlt und dann einem dritten Schritt mit mindestens einer Produkt/Wasser-Wärmetauschersektion 3a auf eine dritte Temperatur T3 mit Wasser als Heizmedium weiter erhitzt wird, wobei das Wasser abkühlt und wobei das erhitzte Produkt dann als Heizmedium zum Erwärmen des Produkts rückgeführt wird.the invention relates to a method for heating, in particular high viscous products, and a device for the implementation of the procedure, with the product in a first step with at least one product \/ water w\u00e4rmetauschersektion at a first temperature t1 with water as heizmed samarium up, while the water cools.in a second step with at least one product \/ product w\u00e4rmetauschersektion 2a to a second temperature t2 with product as well as for heating is heated further, and as well as for heating purposes r\u00fccklaufende product cools and then a third step with at least one product \/ water w \u00e4rmetauschersektion 3a at a third temperature t3 with water as well as for heating is heated further.although the water cools the heated product, and then heating the product as well as for heating the recycled.
