SEOUL NATIONAL UNIVERSITY R&DB FOUNDATION;HEALINGBIO CO., LTD.
发明人:
KWON, HYUK JOON,권혁준,KIM, JAE HONG,김재홍,HONG, SEUNG MIN,홍승민,PARK, SE JUN,박세준,PARK, SE BONG,박세봉,KWON, HYUK JOONKR,KIM, JAE HONGKR,HONG, SEUNG MINKR,PARK, SE JUNKR,PARK, SE BONGKR
申请号：
KR1020160092283
公开号：
KR1018230730000B1
申请日:
2016.07.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel yeast strain, and more particularly, to a novel SJP-SNU yeast strain, a probiotic composition comprising the SJP-SNU yeast strain, and food or feed comprising the same. The SJP-SNU strain of the present invention is excellent in proliferation and long-term fixability at the temperature of 35 to 40C, which is similar to the temperature of a human body, and does not show pathogenicity. The SJP-SNU strain of the present invention has the characteristics, and thus can be widely used as a probiotic composition, a food or food additive, a feed or a feed additive.본 발명은 신종 효모 균주에 관한 것으로, 보다 상세하게는 신종 SJP-SNU 효모 균주, 상기 SJP-SNU 효모 균주를 포함하는 프로바이오틱스 조성물, 식품 또는 사료에 관한 것이다. 본 발명의 SJP-SNU 균주는 인체와 유사한 35~40℃의 온도에서 증식성 및 장정착성이 우수하며, 병원성을 나타내지 않는다. 본 발명의 SJP-SNU 균주는 상기와 같은 특성을 가짐으로써, 프로바이오틱스 조성물, 식품 또는 식품 첨가제, 사료 또는 사료 첨가제 등으로 광범위하게 활용될 수 있다.
