保健果冻
- 专利权人:
- 威海家晓食品坊有限公司
- 发明人:
- 陈嘉兴
- 申请号：
- CN201310550691.8
- 公开号：
- CN103598493A
- 申请日:
- 2013.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果冻，具体涉及一种保健果冻，无花果果冻，它是用螺旋藻、山楂、山药、南瓜、苦荞制作而成，具体说螺旋藻100-200克、山楂500-800克、山药500-800克、南瓜500-700克、苦荞500-700克，加水煮2-3次，每次40-60min，合并煎液、过滤，将滤液浓缩至相对密度为1.008-1.01（50—60℃）的清膏，得A液，将琼脂80-120克，魔芋胶5-15克、刺瑰豆胶5-15克温浸2小时，加热搅拌至溶解，进行过滤得B液，另取蔗糖500-1500克、山梨酸钾5-10克，过滤后得C液，将A、B、C液混合后加水1000--12000毫升，充分混合均匀，煮沸后灭菌即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
