SHON, JIN HANKR,손진한,LIM, YU MIKR,임유미,SON, BYEONG HUIKR,손병희
申请号：
KR1020140023065
公开号：
KR1020150101591A
申请日:
2014.02.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing dried sweet potato starch having a predetermined level of quality and good texture. The dried sweet potato starch of the present invention has a predetermined level of quality enabling to recycle wasted low-quality sweet potatoes and has good texture, so conventional technical problems can be solved and various excellent sweet potato dried foods can be provided.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 일정한 품질 및 우수한 식감을 갖는 고구마 전분 말랭이를 제조하는 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 고구마 전분 말랭이는 종래에 폐기되는 불량 고구마의 재활용을 가능하게 하는 일정한 품질을 유지하며, 우수한 식감을 가진 제품임을 확인하여 종래기술상의 문제점을 해결한 우수한 다양한 고구마 건조식품을 제공가능하다
