食用植物油中掺杂地沟油的测定方法

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专利权人:

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

发明人:

袁辉,龙泽荣,鹿毅,李漫江

申请号：

CN201811095362.8

公开号：

CN108872449A

申请日:

2018.09.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

陈超

摘要：

本发明涉及一种食用植物油中掺杂地沟油的测定方法，包含以下步骤：(1)植物油样品衍生化：植物油样品采用2,4‑二硝基苯肼衍生液进行衍生化；(2)外标标准工作曲线绘制；以及(3)样品的检测。本发明还涉及脂肪醛与2,4‑二硝基苯肼的反应产物醛基苯腙用于食用植物油中掺杂地沟油的检测的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/