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一种花生豆干的生产方法
专利权人:
石阡县黔鑫绿色食品有限公司
发明人:
梁世娥,李正羽
申请号:
CN201610700891.0
公开号:
CN106260074A
申请日:
2016.08.19
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种花生豆干的生产方法,以黄豆原料,制成豆浆后,加入老坛酸菜汁、花生沫,在合适的烤箱烤制条件下,使得豆腐易成形、水分均匀分布,再经过烹饪、翻炒、均匀搅拌、杀菌包装得到产品;本发明生产出来的产品具有成形能力好、香气四溢、咸淡可口、口感鲜嫩、综合营养价值高的特点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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