提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置
- 专利权人:
- 山东理工大学
- 发明人:
- 申德超
- 申请号：
- CN200410075552.5
- 公开号：
- CN100345505C
- 申请日:
- 2004.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种挤压大豆、大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕，脱脂后提取大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的挤压加工装置和挤压加工方法。本发明挤压加工的大豆，经脱脂得到的豆粕与传统的大豆榨坯浸出制油和目前国内外挤压大豆浸出制油得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮得率可提高15％～100％，大豆皂甙和大豆低聚糖的得率均可提高10％～70％；与大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕经过或者不经过微波或超声波处理，再脱脂得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的得率均可提高10％～80％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
