PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an anti-inflammatory agent, a TNF-&alpha production inhibitor, a cyclooxygenase-2 inhibitor, an anti-aging agent, a type I collagen production promoter, a type IV collagen production promoter, a transglutaminase-1 production promoter, a hyaluronic acid production promoter, a nitrogen monoxide production promoter and a skin cosmetic.SOLUTION: The anti-inflammatory agent, the TNF-&alpha production inhibitor, the anti-aging agent or the type I collagen production promoter contains maltulosyl arginine and/or fructosyl arginine. The cyclooxygenase-2 inhibitor, the type IV collagen production promoter, the transglutaminase-1 production promoter, the hyaluronic acid production promoter or the nitrogen monoxide production promoter contains maltulosyl arginine. Maltulosyl arginine and/or fructosyl arginine is compounded in the skin cosmetic.COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】抗炎症剤、TNF-α産生抑制剤、シクロオキシゲナーゼ-2活性阻害剤、抗老化剤、I型コラーゲン産生促進剤、IV型コラーゲン産生促進剤、トランスグルタミナーゼ-1産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤、一酸化窒素産生促進剤及び皮膚化粧料を提供する。【解決手段】抗炎症剤、TNF-α産生抑制剤、抗老化剤又はI型コラーゲン産生促進剤に、マルツロシルアルギニン及び/又はフルクトシルアルギニンを含有せしめ、シクロオキシゲナーゼ-2活性阻害剤、IV型コラーゲン産生促進剤、トランスグルタミナーゼ-1産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤又は一酸化窒素産生促進剤に、マルツロシルアルギニンを含有せしめる。また、皮膚化粧料にマルツロシルアルギニン及び/又はフルクトシルアルギニンを配合する。【選択図】なし
