降低胆固醇的甾醇组合物、制备和使用方法
- 专利权人:
- 孟山都技术有限公司
- 发明人:
- V·P·梅农,P·J·金伦,P·皮拉基蒂库尔
- 申请号：
- CN00818085.7
- 公开号：
- CN1450863A
- 申请日:
- 2000.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 姜建成
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有植物甾醇和/或植物甾醇酯以及表面活性剂混合物的组合物。所述表面活性剂选自阴离子型、阳离子型、非离子型以及两性离子型表面活性剂。所述植物甾醇选自谷甾醇、菜油甾醇、菜子甾醇、豆甾醇、穿贝海绵甾醇及其混合物。所述植物甾醇酯是以上提到的植物甾醇的衍生物。本发明还涉及制备所公开的组合物的方法以及含有非脂肪性的包括所公开的组合物的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
