The present invention relates to a pill for a health functional food using Polygala radix and Acori Graminei Rhizoma and a preparing method thereof comprising the following steps of: preparing raw materials for grinding them after drying a large number of raw materials including Polygala radix, Acori Graminei Rhizoma, licorice and malt preparing a mixture solution by mixing dried licorice powder and dried malt powder with water after putting dried Polygala radix and Acori Graminei Rhizoma powder into a container and puting them into the container in which Polygala radix powder and Acori Graminei Rhizoma powder are contained a first fermentation product which ferments a mixture in which the mixture solution is added at the temperature of 17 to 23°C for 25 to 35 days a second fermentation product which ferments them at the temperature of 30 to 35°C for 15 to 25 days after taking out the first fermented product from the container drying the second fermented product at the temperature of 15 to 25°C for 15 to 25 days preparing a pill shape after grinding the dried second fermented product.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 원지와 석창포를 이용한 건강 기능 식품용 환 및 그 제조 방법에 관한 것이다.본 발명의 원지와 석창포를 이용한 건강 기능 식품용 환 제조 방법은, 원지와 석창포, 감초, 맥아를 포함한 다수의 원료를 건조한 다음 분쇄하여 준비하는 재료준비단계와 건조된 원지 및 석창포 분말을 용기에 투입한 후, 건조된 감초 분말 및 건조된 맥아 분말을 물과 혼합하여 혼합액을 준비하여 원지 및 석창포 분말이 담긴 용기에 첨가하는 혼합단계와 혼합액이 첨가된 혼합물을 17 ~ 23℃의 온도에서 25 ~ 35일간 발효시켜 1차 발효물을 제조하는 1차발효단계와 상기 1차 발효물을 용기에서 꺼내 교반한 후 30 ~ 35℃의 온도로 15 ~ 25일간 발효시켜 2차 발효물을 제조하는 2차발효단계와 상기 2차 발효물을 15 ~ 25℃의 온도로 15 ~ 25일 동안 건조하는 건조단계와 상기 건조된 2차 발효물을 분쇄한 후 환 형태로 제조하는 환 제조단계를 포함하여 구성된다.본 발명에 의해, 알츠하이머와 같은 질병의 치료 및 예방에 효과적인 것으로 알려져 있는 원지와 석창포를 주재료로 하여 환 형태로 제조하되, 물 없이 씹어서 취식할 때 잘 부서지도록 함과 더불어 씹을 때 맛이 거부감이 적어지게 되고, 이를 위해, 맥아 분말을 물과 혼합한 채 건조된 원지 및 석창포 분말에 첨가하여 1차 2차 발효시켜 뜸팡이의 형성을 유도하여 환을 제조함으로써 뜸팡이 형성에 의해 제조된 환이 이빨로 씹을 때 잘 부서져 체내 흡수율이 높아질 수 있게 되며, 감초 분말을 함께 첨가하여 제조된 환을 씹을 때 취식자로 하여금 맛에 대해 거부감이 발생하지 않게 되고, 맥아를 통한 발효 과정을 독해 독성을 약화시켜 명현현상이 최대한 덜 일어나도록 하여 상시적인 복용이 가능하게 된다.
