糖尿病功能食品添加配合料
- 专利权人:
- 中国科学院昆明动物研究所;云南大学;昆明市桂美轩糕点厂
- 发明人:
- 何其伟,李聪,谷春辉,黄纯
- 申请号：
- CN93117201.2
- 公开号：
- CN1037145C
- 申请日:
- 1993.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 李行健
- 摘要：
- 本发明为一种供制作糖尿病人专用食品的添加配合料，其基本配方（重量百分比）为：有机铬0.2×10-3—0.6×10-3%,维生素P0.4×10-3—0.9×10-3%，淮山药（Dio-scorea opposita Thunb)粉16—28%,葛根(Pueraria lobata (Willd.Ohwi])10—22%,余量为植物纤维素粉。植物纤维素粉最好为余甘子（Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｅａ．Ｌ）粉。用本发明产品制作的糕点食品，不但对糖尿病有明显的食疗功能，而且口味好，食用方便，安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
