一种人参咖啡的制作方法及其在健康食品中的应用
- 专利权人:
- 珲春华瑞参业生物工程有限公司
- 发明人:
- 金立华,杜莹莹,金玉娇,丁传波,石景芝,郑毅男,姜雯雯
- 申请号：
- CN201310194779.0
- 公开号：
- CN104171215A
- 申请日:
- 2013.05.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜人参冻干粉并配合咖啡豆、豆粉等制备速溶人参咖啡的方法及其在健康饮品中的应用。其特征是：以新鲜人参为原料，经低温真空冷冻干燥处理后研磨、过筛形成活性参超微粉。再将咖啡豆经烘烤、研磨、萃取、浓缩蒸发，干燥、磨粉后，与活性参粉末、红糖、豆粉、无反式脂肪酸植脂末以及甜菊糖按比例混合，经调制、冷却后包装即成。具有保护肝脏，调节血糖、血脂的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
