A hypnotic state electroencephalogram signal extraction method and system. The method comprises: collecting a hypnotic state electroencephalogram initial signal, and performing pre-set frequency multiplication notch processing (S100)； selecting, according to a correlation between a wavelet function and a preprocessed electroencephalogram signal, a wavelet function for extracting a hypnotic state electroencephalogram signal (S200)； self-adaptively optimizing a centre frequency-bandwidth ratio of the selected wavelet function (S300)； and extracting the hypnotic state electroencephalogram signal from the preprocessed electroencephalogram signal by means of the optimized wavelet function (S400). In the whole process, a centre frequency-bandwidth ratio of a wavelet function is self-adaptively optimized； self-adaptive adjustment of a wavelet coefficient is realized； a resolution ratio of wavelet transform is improved； and a hypnotic state electroencephalogram signal can be effectively and accurately extracted.L'invention concerne un procédé et un système d'extraction de signal électroencéphalographique à l'état hypnotique. Le procédé comprend : le recueil d'un signal électroencéphalographique à l'état hypnotique initial, et la mise en œuvre du traitement d'une bande étroite par multiplication à une fréquence préétablie (S100)； la sélection, selon une corrélation entre une fonction d'ondelette et un signal électroencéphalographique prétraité, d'une fonction d'ondelette en vue de l'extraction d'un signal électroencéphalographique à l'état hypnotique (S200)； l'optimisation auto-adaptative d'un rapport fréquence centrale-largeur de bande de la fonction d'ondelette sélectionnée (S300)； et l'extraction du signal électroencéphalographique à l'état hypnotique à partir du signal électroencéphalographique prétraité au moyen de la fonction d'ondelette optimisée (S400). Dans tout le processus, un rapport fréquence centrale-largeur de bande d'une fonction d'ondelette est optimisé de m
