PURPOSE: A food ingredient composition for suppressing the appetite of a user is provided to prevent the generation of side effect when using the composition for a long time. CONSTITUTION: A food ingredient composition for suppressing the appetite of a user contains more than one component selected from the group consisting of 3-hydroxy flavone, rutin, quercetin, flavonone, naringin, and hesperidin. The suppressing effect of the appetite is obtained by controlling the activity of ghrelin promoting the appetite of the user. The composition suppresses the activity of the ghrelin at 60-100deg C.본 발명은 유효성분으로 3-히드록시플라본(3-hydroxyflavone), 루틴(rutin), 케르세틴(quercetin), 플라보논(flavanone), 나린진(naringin) 및 헤스페리딘(hesperidin)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 성분을 함유하는 식욕억제 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 식욕촉진 호르몬인 그렐린(ghrelin)의 활성을 억제함으로써 식욕억제 효과를 갖는 식욕억제 조성물 및 3-히드록시플라본(3-hydroxyflavone), 루틴(rutin), 케르세틴(quercetin), 플라보논(flavanone), 나린진(naringin) 및 헤스페리딘(hesperidin)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 성분을 유효성분으로 함유하는 식욕억제용 기능성 식품에 관한 것이다.
