Taren (1) kappes av kappeblader (2) som ligger i forkant på selve harvesteren (3). En pumpe (12) om bord i skipet pumper deretter tare og vann, via pumpeinnsuget (4) som ligger over/bak kappebladene, og opp i skipet (11) som deretter pumper tare og vann inn i en oppbevaringstank (13). Oppbevaringstanken har drenering i bunnen for å drenere ut vannet og sprinkler i toppen for å holde taren gjennomskylt til enhver tid.
