茶エキス

• 收藏
• 分享

专利权人:

サントリー食品インターナショナル株式会社

发明人:

牧 秀樹,早川 智,寺澤 紀子,長尾 浩二,横尾 芳明,小林 真一,前川 浩一郎,佐藤 剛,宮川 祐子

申请号：

JP2009054615

公开号：

JP5433257B2

申请日:

2009.03.09

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a raw material for packed tea drinks, which can produce the packed tea drinks having such good rich flavors as those of high grade tea leaves.SOLUTION: The tea extract is obtained by processes including a process 1 for fractionating tea leaves by a steam distillation to obtain a distillate, and a process 2 for thermally treating the distillate of the process 1 at a temperature of &le100°C.COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】 高級茶葉が有しているような良質で豊かな香気を持つ容器詰茶飲料を製造しうる、容器詰茶飲料用素材を提供することである。【解決手段】 茶葉から水蒸気蒸留により分画して留出液を得る工程1、および工程1の留出液を100℃以下の温度で加熱処理する工程2を含む工程により得られる茶エキスである。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/