A snack bar (170-172) is produced in accordance with a method employing an extrusion apparatus (2) to include a base or crust (30), a primary filling (32) provided on the base (30) and a secondary filling or topping (34) embedded in, yet externally exposed from, the primary filling (32). The primary and secondary fillings (32, 34) are co-extruded, with an extrusion nozzle (109) for the secondary filling (34) being located directly adjacent an extrusion port (105 106) for the primary filling (32). The primary filling (32) is non-flowable, while the secondary filling (34) is preferably flowable. The extrusion nozzle (109) can be repositioned either between or during extrusion operations to alter a repeating pattern for the secondary filling (34).Selon linvention, une barre den-cas (170-172) est produite conformément à un procédé utilisant un appareil dextrusion (2) de façon à comprendre une base ou de la croûte (30), un fourrage principal (32) placé sur la base (30) et un fourrage ou une garniture secondaire (34) incorporé(e) dans le fourrage principal (32) tout en étant exposé(e) à lextérieur. Les fourrages principal et secondaire (32, 34) sont co-extrudés, une buse dextrusion (109) pour le fourrage secondaire (34) étant placée de manière directement adjacente à un orifice dextrusion (105 106) pour le fourrage principal (32). Le fourrage principal (32) nest pas fluide, tandis que le fourrage secondaire (34) est de préférence fluide. La buse dextrusion (109) peut être repositionnée entre ou pendant des opérations dextrusion afin de modifier un motif répétitif pour le fourrage secondaire (34).
