PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food or a medicine having a human being serum cholesterol value reduction action.SOLUTION: Provided is a food having a human being serum cholesterol value reduction action, comprising S-methyl cysteine sulfoxide (SMCS), and in which the intake of the SMCS is the standard intake of 15 to 400 mg. Also provided is a preventive or therapeutic agent for human being hypercholesterolemia comprising SMCS, and in which the dosage of the SMCS reaches 15 to 400 mg.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】ヒト血清コレステロール値低下作用を有する食品及び医薬を提供する。【解決手段】S-メチルシステインスルフォキシド(SMCS)を含有し、SMCSの摂取量が15~400mgとなるような標準摂取量であることを特徴とするヒト血清コレステロール値低下作用を有する食品、及びSMCSを含有し、SMCSの投与量が15~400mgとなるような投与量であることを特徴とするヒト高コレステロール血症予防又は治療剤。【選択図】なし
