There is provided a granular material comprising (i) at least 50 % by weight based on the weight of the granular material of solid water-insoluble mixed metal compound capable of binding phosphate of formula (I): MII1-XMIIIX(OH)2An-y.ZH2O (I) where MII is at least one of magnesium, calcium, lanthanum and cerium MIII is at least iron(lll) An- is at least one n-valent anion x = ∑ny 0 < x ≤ 0.67, 0 < y ≤ 1, and 0 ≤ z < 10 (ii) from 3 to 12 % by weight based on the weight of the granular material of non-chemically bound water, and (iii) no greater than 47 % by weight based on the weight of the granular material of excipient.La présente invention concerne un matériau granulaire comprenant (i) au moins 50 % en poids sur la base du poids du matériau granulaire dun composé métallique mixte solide insoluble dans leau capable de se lier à un phosphate répondant à la formule (I): MII1-XMIIIX(OH)2An-y.ZH2O (I) où MII représente au moins un atome de magnésium, de calcium, de lanthane et de cérium MIII représente au moins un atome de fer (III) An- représente au moins un anion n-valent x = ∑ny 0 < x ≤ 0,67, 0 < y ≤ 1 et 0 ≤ z < 10 (ii) de 3 à 12 % en poids sur la base du poids du matériau granulaire deau non-chimiquement liée et (iii) pas plus de 47 % en poids sur la base du poids du matériau granulaire dexcipient.