The present invention relates to shelf stable nutritional compositions comprising the essential nutritional components for an infant, i.e. a nutritional concentrate for infants comprising the for an infant food essential component. Such a nutritional concentrate is filled at high concentration into portion packs, e.g. a single dose. It relates further to a package to be used for the nutritional concentrate, as well to methods to prepare from these portion packs with concentrates ready to serve and ready to feed portions of nutritional products, which may be infant formulae.La présente invention concerne des compositions nutritionnelles à longue durée de conservation qui renferment les composés nutritionnels essentiels à un nourrisson, à savoir, un concentré nutritionnel pour nourrissons contenant un composé essentiel daliment pour nourrissons. Un tel concentré nutritionnel est versé à un taux de concentration élevé dans des emballages-portions, par exemple, sous forme de dose unique. Cette invention a aussi pour objet un emballage à utiliser avec le concentré nutritionnel, ainsi que des procédés de préparation de ces emballages-portions avec des concentrés prêts à servir et des portions prêtes à ingérer de produits nutritionnels qui peuvent constituer des préparations pour nourrissons.
