一种无糖八宝粥及其制备方法
- 专利权人:
- 当涂县科辉商贸有限公司
- 发明人:
- 董良清
- 申请号：
- CN201410094139.7
- 公开号：
- CN103918997A
- 申请日:
- 2014.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种无糖八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米80~120、青稞粉20~30、黄油20~30、糙米10~15、莲子10~15、干藕片5~8、蚕豆米8~12、花生米8~12、葵花籽仁12~15、麦芽糖醇10~15、木糖醇10~12、助剂4~5、水600~750；本发明的八宝粥是一种无糖八宝粥，用木糖醇和麦芽糖醇代替了糖类物质，适宜一些糖尿病患者，使他们在享受八宝粥带来的清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；另外，青稞中含有丰富的β－葡聚糖，它可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病；通过控制血糖防治糖尿病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
