一种2-甲基-2-戊烯酸的生产方法
- 专利权人:
- 上海爱普植物科技有限公司;爱普香料集团股份有限公司
- 发明人:
- 孟宪乐,朱为宏,陈宇
- 申请号：
- CN201110052601.3
- 公开号：
- CN102653510A
- 申请日:
- 2011.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李平
- 摘要：
- 本发明公开了一种2-甲基-2-戊烯酸的生产工艺。2-甲基-2-戊烯酸又称“草莓酸”，广泛用于食用香精。本发明以丙醛为起始原料，在碱性条件下进行羟醛缩合反应，所得中间体2-甲基-2-戊醛在水中经氧化后得到目标产物。本发明所说的工艺特征在于，反应用水来取代传统有机溶剂，具有反应条件温和、环境污染小、工艺操作简单、设备投资小、原料来源容易、生产周期短的优点，是一种较有前景的生产工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
