The present invention relates to a composition comprising water, ground plants containing at least 3% proteins, and maltodextrin, in which the maltodextrin has a dextrose equivalent (DE) comprised between 0 and 13, as well as a process for obtaining same and uses thereof. The present invention also relates to an adhesive composition comprising a composition according to the invention, and an article such as a wood board, comprising an adhesive composition according to the invention.La présente invention concerne une composition comprenant de leau, des plantes broyées contenant au moins 3 % de protéines et de la maltodextrine, dans laquelle la maltodextrine a un équivalent en dextrose (DE) compris entre 0 et 13, ainsi que son procédé dobtention et ses utilisations. La présente invention concerne également une composition adhésive comprenant une composition selon linvention et un article tel quun panneau en bois, comprenant une composition adhésive selon linvention.