PURPOSE: An Oryza sativa L. sp. Japonica, Namil(SA)-flo2 plant and a food composition using the same are provided to cheaply produce rice flour of high quality. CONSTITUTION: An Oryza sativa L. sp. Japonica plant has: 84+/-2cm of length； harvest period on 7 August； 22.2+/-2.0 weight of brown rice； 2257-4237g of grain hardness； 6 of leaf blast resistance(0-9)； and 9 of Nilapavata lugens tolerance(0-9). Reproductive cells contain cells or protoplast isolated from leaves, pollen, embryo, roots, flowers, fruits, stems, or seeds. A food composition contains Oryza sativa L. sp. Japonica, Namil(SA)-flo2 plant or seed as an active ingredient.본 발명은 곡립경도가 낮아 건식제분에 적합한 자포니카 벼(Oryza sativa L. sp. Japonica) 계통인 Namil(SA)-flo2 및, 이를 이용한 식품 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 곡립경도가 2257 내지 4237g인 자포니카 벼(Oryza sativa L. sp. Japonica) 계통인 Namil(SA)-flo2 및, 상기 벼 식물을 교배모본으로 하는 곡립경도가 낮은 벼 식물 종자를 생산하는 방법, 상기 생산방법에 의하여 생산된 종자, 상기 벼 식물의 조직배양물 및 상기 벼 식물 또는 이의 종자를 유효성분으로 함유하는 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 식물은 배유가 분질(floury)이므로 곡립경도가 낮아 건식제분에 적합하여 적은 비용으로 고품질의 쌀가루를 생산할 수 있다. 본 발명의 방법은 곡립경도가 낮아 건식제분에 적합한 벼 종자를 생산하는데 효과적이다. 본 발명의 조성물은 저비용, 고품질의 쌀가루를 유효성분으로 함유하여 식감이 우수한 쌀가루 제품을 저비용으로 생산하는데 효과적으로 이용될 수 있다.
