The present invention relates to a breast cancer stem cell growth controlling composition or a fragrant composition including phenylacetaldehyde or a pharmaceutically acceptable salt as an active ingredient； and to a pharmaceutical composition or a food composition including the composition and controlling the transition of breast cancer or treating or preventing breast cancer. Phenylacetaldehyde of the present invention controls the growth of breast cancer cells, and controls the generation of breast cancer stem cells. Moreover, the expression of autonomous regenerating genes such as Nanog, Sox2, Oct4, and CD44 known to specifically express in breast cancer stem cells is controlled, and the generation of IL-6 known to be in charged in generating mammosphere of breast cancer stem cells is controlled. Also, it has been confirmed that an STAT3 signaling pathway is controlled. Accordingly, the compound controls the growth of breast cancer stem cells, and can be utilized in treating breast cancer.본 발명은 페닐아세트알데히드 또는 이의 약학적으로 허용되는 염을 유효성분으로 포함하는, 유방암 줄기세포 성장 억제용 조성물, 향료 조성물, 상기 조성물을 포함하는 유방암의 전이 억제, 또는 유방암의 치료 또는 예방용 약학적 조성물, 식품 조성물 등에 관한 것이다. 본 발명의 페닐아세트알데히드는 유방암 세포의 성장을 억제하며, 유방암 줄기세포의 형성을 억제한다. 또한, 유방암 줄기세포에서 특징직으로 발현하는 것으로 알려진 Nanog, Sox2, Oct4, 및 CD44와 같은 자가 재생 유전자의 발현을 억제하였으며, 유방암 줄기세포의 맘모스페어 형성에 관여하는 것으로 알려진 IL-6의 생산을 억제하였으며, STAT3 신호전달 경로를 억제하는 것을 확인하였다. 이에 따라, 상기 화합물은 유방암 줄기세포의 성장을 억제하고, 유방암 치료에 활용이 가능하다.
