来自甜菊的鼠李糖合成酶及基因
- 专利权人:
- 三得利控股株式会社
- 发明人:
- 小埜栄一郎,落合美佐,岩城一考,平井正良
- 申请号：
- CN201880024193.0
- 公开号：
- CN110494564A
- 申请日:
- 2018.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于,提供具有由葡萄糖生成鼠李糖的活性的蛋白质,以及编码该蛋白质的多核苷酸。本发明提供由葡萄糖制造鼠李糖的方法,该方法使用来自甜菊的鼠李糖合成酶及基因。本发明还提供使用来自甜菊的鼠李糖合成酶的甜菊醇糖苷的制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
