method is jeongbaekmi the hard water ( ) to hit jeongbaekmi the remains and that the hard sokgyeo was attached to the water , and repeating the removal of the bran jeongbaekmi to peel the sokgyeo attached to the hard water from the hard water to polished by rubbing forces ( ). Apparatus for manufacturing a screw (5) of the inner end of transport direction of the tubular body 53 is rotatably supported by the stirring roll interior (3b), and the wings is followed by resistance 50 wound in the opposite direction to this, also on the front end high ridges extending in a substantially axial direction ( ) (51) and said high ridge (51 ) and a lower circumferential ridge on the opposite side (52) is fixed to a stirrer (1) , and the stirring device (1) is performed after the release of sokgyeo from jeongbaekmi by jeongbaekmi and bran consists of the separation device (6) for separation .제조방법은 정백미를 경질물(硬質物)에 부딪혀 정백미에 잔존하고 있는 속겨를 상기 경질물에 부착시키고, 상기 경질물에 부착된 속겨를 정백미군(群)에 비벼 경질물로부터 박리하는 것을 반복하여 정백미의 겨 제거를 하는 것이다. 제조장치는 통체(53) 내부에 회전가능하게 지지된 교반 롤(3b)의 안쪽 끝에 수송 방향의 스크류(5)와, 이에 이어 이것과 반대방향으로 감긴 저항 날개(50)와, 또한 그 선단에 대략 축선 방향으로 연장되는 높은 돌조(突條)(51)와, 상기 높은 돌조(51)와 원주 방향 반대측에 낮은 돌조(52)가 고정부착된 교반 장치(1), 및 상기 교반 장치(1)에 의해 정백미로부터 속겨의 박리를 행한 후에 정백미와 겨를 분리하는 분리 장치(6)로 구성된다.
