The present invention relates generally to the field of food supplements and/or food products for cosmetic purpose. More specifically, the present invention aims to provide an ingredient containing caftaric acid and/or derivatives for preventing and/or treating hyper-pigmentation of skin, skin color imperfections such as age-spots and other skin disorders characterized by abnormal pigments. The present invention also aims at improving skin tone as well as providing a skin lightening agent.본 발명은 일반적으로 화장용 목적을 위한 식품 보충물 및/또는 식품 생성물 분야에 관한 것이다. 더 구체적으로는, 본 발명은 피부의 과다-색소화, 피부색 결점, 예컨대 검버섯 및 비정상적 색소를 특징으로 하는 기타 피부 장애의 예방 및/또는 치료를 위한 카프타르산 및/또는 유도체를 포함하는 성분을 제공하는 것을 목적으로 한다. 본 발명은 또한 피부 라이트닝제를 제공하는 것뿐 아니라 피부 톤을 개선시키는 것을 목적으로 한다.