Disclosed are an image processing apparatus and a method of image processing, which can realistically represent a subject. An embodiment of the image processing apparatus may include a volume data generator generating the volume data of the subject and a volume rendering unit generating a final image by expressing a scattering effect under a surface according to the virtual illumination information to the projection image acquired by volume rendering the volume data based on a time point of the user.COPYRIGHT KIPO 2015대상체를 실감 있게 표현할 수 있는 영상 처리 장치 및 영상 처리 방법이 개시된다. 영상 처리 장치에 대한 일 실시예는 대상체에 대한 볼륨 데이터를 생성하는 볼륨 데이터 생성부 및 상기 볼륨 데이터를 사용자 시점을 기준으로 볼륨 렌더링하여 획득한 투영 영상에 가상 조명 정보에 따른 표면하 산란 효과를 표현하여 최종 영상을 생성하는 볼륨 렌더링부를 포함할 수 있다.