The present invention refers to the use of aromatic flavouring compounds of high melting point as solubilizing agents or crystallization inhibitor agents of active ingredients in pharmaceutical compositions. Additionally, the present invention also comprises pharmaceutical compositions wherein also comprises the use of aromatic flavouring compounds with melting point higher than 20°C as solubilizing agents or crystallization inhibitor agent as well as the process for solubilizing or inhibiting crystallization of active ingredients.La présente invention concerne lutilisation dans des compositions pharmaceutiques, comme solubilisants ou inhibiteurs de cristallisation de principes actifs, de composés aromatisants aromatiques à point de fusion élevé. Linvention concerne également des compositions pharmaceutiques dans lesquelles on utilise également des composés aromatisants aromatiques dun point de fusion supérieur à 20 °C comme solubilisants ou inhibiteurs de cristallisation, ainsi que le procédé de solubilisation ou dinhibition de cristallisation des principes actifs.