The present invention relates to a method for producing a composite leaf tea product. The method includes the steps of: (i) preparing a concentrated liquid tea composition； (ii) preparing a base from leaf tea； (iii) combining the concentrated liquid tea composition with a base of leaf tea to obtain a tea mixture with a total soluble solids content of at least 50% by dry matter of the mixture； and (iv) drying the tea mixture； moreover, at least 20 wt.% leaf tea has a particle size of +16 mesh and / or particles of the tea mixture are sorted by size to obtain a fraction in which at least 20 wt.% of the particles has a size of +16 mesh； and the time between the formation of the tea mixture (stage iii) and drying (stage iv) is at least 5 minutesНастоящее изобретение относится к способу получения составного листового чайного продукта. Способ включает стадии: (i) получения концентрированной жидкой чайной композиции； (ii) получения основы из листового чая； (iii) объединения концентрированной жидкой чайной композиции с основой из листового чая с получением чайной смеси с общим содержанием растворимых сухих веществ по меньшей мере 50% по сухому веществу смеси и (iv) сушки чайной смеси； причем по меньшей мере 20 вес.% листового чая имеет размер частиц +16 меш и/или частицы чайной смеси сортируют по размеру с получением фракции, в которой по меньшей мере 20 вес.% частиц имеет размер +16 меш； и время между образованием чайной смеси (стадия iii) и сушкой (стадия iv) составляет по меньшей мере 5 мин.
