用于对饮料和食品进行着色的稳定的红色制剂

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专利权人:

帝斯曼知识产权资产管理有限公司

发明人:

汉斯约格·格拉斯,安德里亚·希茨菲尔德

申请号：

CN201480052183.X

公开号：

CN105578894A

申请日:

2014.09.24

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明涉及包括嵌入改性食用淀粉的基质中的紫松果黄素的稳定的红色制剂、其制备方法以及这种制剂用于对饮料和食品进行着色、丰富或强化的用途和显示强烈的红色的这种饮料和食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/