Marel Townsend Further Processing B.V.;SPIERTS, Leon;DUNNEWIND, Albertus;van DOORN, Hendrikus Cornelis Koos;DEKKER, Thomas Willem;van ZOELEN, Martinus Johannes Willebrordus;WILLEMSEN, Jeroen Robert
发明人:
van DOORN, Hendrikus Cornelis Koos,WILLEMSEN, Jeroen Robert,DEKKER, Thomas Willem,SPIERTS, Leon,DUNNEWIND, Albertus,van ZOELEN, Martinus Johannes Willebrordus
申请号：
NLNL2012/050360
公开号：
WO2012/161577A1
申请日:
2012.05.23
申请国别(地区):
NL
年份:
2012
代理人:
摘要：
A moulding device (10) for moulding three-dimensional products (76) from a mass of foodstuff comprises a moulding roller (16) and a filling device (18). The moulding roller (16) has a moulding surface with at least one mould cavity (44) which is delimited by a mould cavity (44) opening. The filling device (18) has a dispensing mouth (36) and a pump. The dispensing mouth (36) and the mould cavity (44) opening each have, viewed in the direction of the movement path, a front edge and a rear edge which is situated at a fixed distance thereof. A position - determining device determines the position of the front edge of the mould cavity (44) opening with respect to the front edge of the dispensing mouth during the movement of the mould cavity (44) opening and the dispensing mouth (36) with respect to each other. A control unit controls the pump on the basis of the position - determining device during the movement of the mould cavity (44) opening and the dispensing mouth (36) with respect to each other.L'invention concerne un dispositif de moulage (10) pour mouler des produits tridimensionnels (76) à partir d'une masse de produit alimentaire, comprenant un rouleau de moulage (16) et un dispositif de remplissage (18). Le rouleau de moulage (16) comprend une surface de moulage dotée d'au moins une cavité de moule (44) qui est délimitée par une ouverture de cavité de moule (44). Le dispositif de remplissage (18) comprend une embouchure de distribution (36) et une pompe. L'embouchure de distribution (36) et l'ouverture de la cavité de moule (44) comprennent chacune, vues dans le sens d'un chemin de déplacement, un bord avant et un bord arrière qui est situé à une distance fixe du bord avant. Un dispositif de détermination de position détermine la position du bord avant de l'ouverture de la cavité de moule (44) par rapport au bord avant de l'embouchure de distribution pendant le déplacement de l'ouverture de la cavité de moule (44) et de l'embouchure de distribution (36) l'une
