In the present invention, the waste material selected from the food waste treatment process is mixed with the waste medium sawdust containing aerobic microorganisms and fermented in a fermenter to decompose the organic matter buried in the waste vinyl, and the organic matter is removed to remove moisture and odor. It is to provide an organic material removal system for recycling of waste vinyl, which collects waste vinyl and uses it as fuel for renewable energy, and allows fermented organic matter to be used as compost.본 발명은, 음식물 쓰레기 처리과정에서 선별된 폐비닐과 호기성 미생물이 포함된 버섯배지 톱밥을 혼합하여 발효기에서 발효시켜 폐비닐에 묻어 있는 유기물이 분해되게 하고, 유기물이 제거되면서 수분과 악취가 제거된 폐비닐을 수집하여 재생에너지의 연료로 사용하고, 발효된 유기물은 퇴비로 사용할 수 있게 하는, 폐비닐 재활용을 위한 유기물 제거시스템을 제공하기 위한 것이다.