MONTELONGO Luis Kh. (US),МОНТЕЛОНГО Луис Х. (US),POUP Brent K. (US),ПОУП Брент К. (US),MARTINES Sara B. (US),МАРТИНЕС Сара Б. (US),MONTELONGO LUIS KH.,МОНТЕЛОНГО Луис Х.,POUP BRENT K.,ПОУП Брент К.,MARTINES SARA B.,МАРТИНЕС Сара Б.
申请号：
RU2013109298/13
公开号：
RU0002546879C2
申请日:
2011.08.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to a fodder composition for farm animals, to such composition production method and to a method for the composition microbial growth inhibition. The fodder composition has pH less than 5.5 and contains lactic acid in an amount of 0.1 - 3 wt %. The composition is represented by dry cat or dog fodder. For the composition production, one mixed wet and dry ingredients at an increased temperature to obtain a dough-like granule mass which is extruded at a high temperature and under a high pressure； extruded granules are dried with dried granules glazed with liquid and/or dry ingredients Lactic acid is applied onto granules at the mixing and/or glazing stage in an amount of 0.1 - 3% of the composition weight.EFFECT: usage of lactic acid in the specified quantity in the fodder composition with pH less than 5,5 is effective for imparting an antimicrobial effect to the composition.6 cl, 28 dwg, 13 tbl, 7 exИзобретение относится к кормовой композиции для домашних животных, способу её получения и способу ингибирования микробного роста композиции. Кормовая композиция имеет рН менее 5,5 и содержит молочную кислоту в количестве от 0,1 до 3 мас.%. Композиция представляет собой сухой корм для кошек или для собак. Для получения кормовой композиции смешивают влажные и сухие ингредиенты при повышенной температуре с образованием тестообразной массы для гранул, экструдируют массу при высокой температуре и давлении, сушат экструдированные гранулы и глазируют высушенные гранулы жидкими и/или сухими ингредиентами. Молочную кислоту наносят на гранулы на стадии смешивания и/или глазирования в количестве от 0,1 до 3% от массы композиции. Использование в составе кормовой композиции, имеющей рН менее 5,5, молочной кислоты в указанном количестве, эффективно для придания композиции антимикробного эффекта. 3 н. и 3 з.п. ф-лы, 28 ил., 13 табл., 7 пр.
