PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel amyloid formation inhibitor as a substitute for polyphenols, and an amyloid formation inhibition method for repetitively administering the amyloid formation inhibitor.SOLUTION: An agent that contains sesaminol as an active ingredient is used as an amyloid formation inhibitor.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】ポリフェノール類に代わる新規のアミロイド形成阻害活剤及びかかるアミロイド形成阻害活剤を反復して投与するアミロイド形成阻害方法を提供する。【解決手段】アミロイド形成阻害剤としてセサミノールを有効成分とするものを用いた。【選択図】なし