一种泡爪的制作方法
- 专利权人:
- 蒋红梅
- 发明人:
- 蒋红梅
- 申请号：
- CN201710179703.9
- 公开号：
- CN106942627A
- 申请日:
- 2017.03.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种泡爪的制作方法，属于食品技术领域。它解决了现有泡卤鸡爪生产工艺使用了大量添加剂，不利于人体健康等技术问题。本泡爪的制作方法，包括以下步骤：1、解冻；2、漂洗；3、剁爪；4、预煮；5、急冷；6、再煮；7、放凉；8、装坛；9、密封；10、放冰箱。本发明具有制作方便的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
