Chewing gums and chewing gum bases which are cud-forming and chewable at mouth temperature contains a block copolymer having at least two hard crystallizable polymeric blocks and at least one soft polymeric block. At least one hard polymeric block is a hard crystallizable polymeric block has a melting point greater than 20°C. The hard, crystallizable polymeric blocks and the soft blocks each have a degree of polymerization of at least 15 Characteristics of the block copolymers can be selected to produce gum bases and chewing gums having desired properties. In some cases, chewed cuds formed from the gum bases may exhibit improved removability from environmental surfaces to which they may become undesirably attached.L'invention concerne des gommes à mâcher et des bases de gomme à mâcher qui forment une boule, qui peuvent être mâchées à la température de la bouche et qui contiennent un copolymère à blocs ayant au moins deux blocs polymériques cristallisables durs et au moins un bloc polymérique mou. Au moins un bloc polymérique dur est un bloc polymérique cristallisable dur dont le point de fusion est supérieur à 20°C. Les blocs polymériques cristallisables durs et les blocs mous ont chacun un degré de polymérisation d'au moins 15. Les caractéristiques des copolymères à blocs peuvent être choisies pour fabriquer des bases de gomme et des gommes à mâcher ayant les propriétés voulues. Dans certains cas, les boules mâchées, formées à partir des bases de gomme, peuvent présenter une capacité améliorée à être retirées de surfaces environnementales auxquelles elles peuvent être attachées de façon indésirable.