An edible composition, a preparation method therefor, and a food product comprising the composition. The edible composition comprises inulin, lipactive, propolic, and oligochitosan. The edible composition provides blood sugar-lowering and blood lipid-lowering effects.Linvention concerne une composition comestible, son procédé de préparation et un produit alimentaire comprenant la composition. La composition comestible comprend de linuline, du lipactif, de la propolis et de loligochitosane. La composition comestible fournit des effets de diminution de sucre dans le sang et de diminution de lipide dans le sang.